Bước sang giai đoạn 9 tháng tuổi, bé yêu của bạn đang dần chuyển sang ăn dặm với những món ăn đầy màu sắc và hương vị mới. Đây là thời điểm quan trọng để mẹ bổ sung thêm các món ăn phong phú, cung cấp đủ chất dinh dưỡng, giúp bé phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ. Việc lựa chọn và lên thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng sao cho đa dạng và phù hợp với khẩu vị của bé cũng như nhu cầu dinh dưỡng là vô cùng quan trọng. Cùng tham khảo ngay các món ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi để thêm ý tưởng vào thực đơn cho bé yêu của mình.
Nguyên tắc ăn dặm cho bé 9 tháng
Ở tháng thứ 9, bé vẫn cần được bú mẹ hoặc uống sữa công thức đều đặn, vì sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính. Tuy nhiên, thức ăn dặm sẽ chiếm một phần quan trọng hơn trong khẩu phần ăn hàng ngày. Một số nguyên tắc quan trọng khi cho bé ăn dặm gồm đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, nghĩa là mỗi bữa ăn cần có đủ 4 nhóm chất: tinh bột (cháo, cơm nát), đạm (thịt, cá, trứng, tôm), chất béo (dầu oliu, dầu gấc), vitamin và khoáng chất (rau xanh, trái cây).
Thận của bé vẫn còn yếu nên không nên thêm muối, đường hay nước mắm vào đồ ăn dặm. Việc đa dạng thực phẩm là điều quan trọng vì mẹ nên cho bé ăn nhiều loại thực phẩm để bé làm quen với hương vị và tránh kén ăn sau này. Ngoài ra, thức ăn cần được chế biến phù hợp, bé có thể ăn cháo hạt vỡ, cơm nát, rau củ mềm, thịt xé nhỏ, không nên cho bé ăn thức ăn quá cứng hoặc có nguy cơ hóc. Một điều quan trọng khác là không ép bé ăn, vì điều này có thể gây tâm lý sợ ăn, biếng ăn kéo dài. Hãy để bé ăn theo nhu cầu và theo dõi tín hiệu đói no.
Tổng hợp các món ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi
Khi bé bước vào giai đoạn 9 tháng tuổi, nhu cầu dinh dưỡng của bé ngày càng phong phú và đa dạng hơn. Lúc này, bé đã có thể ăn được nhiều loại thực phẩm, bao gồm cả các món ăn dặm mềm, dễ tiêu hóa, giúp bổ sung năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển thể chất và trí tuệ. Dưới đây là một số món ăn dặm đầy đủ dưỡng chất, dễ làm và phù hợp với khẩu vị của bé, giúp mẹ có thêm lựa chọn để chăm sóc bữa ăn cho con yêu.
Trả Giá
Giao siêu tốc 2h
Oan Gia Tương Phùng
Giao siêu tốc 2h
Bậc Thầy Chém Giá
Giao siêu tốc 2h
Gia Đình Ong
Giao siêu tốc 2h
Quỷ Giá - Bản Thường ( Tặng kèm 1 Bookmark 2 mặt)
Gia Đình Trộm Cắp
Quách Lâm Kiều Gia (Bộ 2 Tập)
Đam Mê Đắt Giá
Bậc Thầy Chém Giá
Trả Giá
Trả giá
Quỷ Giá
Trả Giá
Gia Đình Tôi - Duy Lam
Sách: Quỷ Giá
Dương Gia Tướng
Gia Đình Tôi
Gia Tộc Murdoch
Quách Lâm Kiều Gia - Tập 1: Oan Gia Tiệm Mỳ Vắt
Gia Đình Tôi
Gia Đình Ong
Lang Gia Bảng - Tập 1
Gia Đình Tỉnh Thức
ĐẠI GIA GATSBY_NN
1. Bột tôm nấu với rau
Nguyên liệu:
- Bột gạo tẻ: 25g
- Tôm tươi (bóc vỏ, giã nhuyễn): 15g
- Rau xanh (có thể chọn cải ngọt, rau ngót, mồng tơi, rau mùi): 2 thìa cà phê
- Dầu ăn cho bé (có thể dùng dầu oliu hoặc dầu gấc): 1,5 thìa cà phê
- Nước: 1 bát ăn cơm (200-250ml)
Cách làm:
- Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, loại bỏ chỉ lưng và giã nhuyễn hoặc dùng dao thái nhỏ. Nếu bé đã ăn được tôm nghiền mịn, bạn có thể xay nhuyễn.
- Cho bột gạo vào nồi, đổ khoảng 200ml nước vào, khuấy đều cho đến khi bột không bị vón cục. Đun trên lửa nhỏ, khuấy đều đến khi bột sánh mịn.
- Cho tôm đã giã nhuyễn vào chảo nhỏ với một ít dầu ăn, xào qua trên lửa vừa đến khi tôm chín.
- Rau xanh (cải ngọt, rau ngót, hoặc mồng tơi) rửa sạch, thái nhỏ và cho vào nồi cháo khi cháo gần chín. Đun thêm khoảng 3-5 phút cho rau chín mềm.
- Khi bột đã sánh, cho tôm và rau vào nồi bột, khuấy đều và nấu thêm khoảng 2-3 phút để hỗn hợp hòa quyện.
- Tắt bếp, để nguội một chút rồi cho bé ăn. Bạn có thể thêm một ít dầu ăn vào cháo để bé dễ tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
2. Cháo cá diêu hồng xay
Nguyên liệu:
- Bột gạo tẻ: 5 thìa cà phê
- Cá diêu hồng (băm nhỏ, loại bỏ xương): 3 thìa cà phê
- Dầu oliu: 1 thìa cà phê
- Rau xanh (cải ngọt, rau mồng tơi, hoặc rau bó xôi): 2 thìa cà phê
- Nước: 1 bát ăn cơm (200-250ml)
Cách làm:
- Cá diêu hồng làm sạch, bỏ xương và da. Sau đó, bạn băm nhỏ cá hoặc có thể dùng máy xay để xay cá mịn cho bé dễ ăn.
- Cho bột gạo vào nồi cùng với nước, khuấy đều và đun trên lửa nhỏ cho đến khi cháo sánh mịn.
- Trong khi chờ cháo chín, cho cá diêu hồng vào một chảo nhỏ, thêm một chút dầu oliu và xào chín đều. Bạn có thể thêm một ít gia vị nhẹ (nếu bé đã quen) để cá thơm ngon hơn.
- Rau xanh (cải ngọt, mồng tơi, hoặc rau bó xôi) rửa sạch, thái nhỏ và cho vào nồi cháo khi cháo đã gần chín. Đun thêm khoảng 3-5 phút cho rau mềm.
- Khi cháo đã sánh mịn, bạn cho cá xào vào và khuấy đều. Để thêm một chút dầu oliu cho bé dễ hấp thu chất béo.
Tắt bếp, để cháo nguội vừa phải rồi cho bé ăn.
3. Cháo gan gà
Nguyên liệu:
- Bột gạo tẻ: 5 thìa cà phê
- Gan gà (hoặc gan lợn, băm nhỏ): 3 thìa cà phê
- Dầu oliu: 1 thìa cà phê
- Rau xanh (rau cải, rau dền, hoặc rau ngót): 2 thìa cà phê
- Nước: 1 bát ăn cơm (200-250ml)
Cách làm:
- Gan gà mua về, rửa sạch, loại bỏ phần màng và mỡ, sau đó băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
- Cho bột gạo vào nồi, thêm nước vào và khuấy đều cho bột sánh mịn. Đun đến khi cháo chín và không còn vón cục.
- Cho gan gà vào một chảo nhỏ cùng một ít dầu oliu và xào chín. Bạn có thể thêm một chút gia vị nhẹ, nhưng nên cẩn thận vì bé còn nhỏ.
- Rau xanh (cải, rau ngót, rau dền) rửa sạch, thái nhỏ và cho vào cháo khi cháo gần chín. Đun thêm khoảng 3-5 phút cho rau mềm.
- Khi cháo đã sánh mịn, cho gan gà đã xào vào cháo và khuấy đều.
- Để cháo nguội một chút trước khi cho bé ăn.
4. Khoai lang hấp với cua và đậu hũ
Nguyên liệu:
- Khoai lang: 1 củ vừa
- Cua (hoặc ghẹ, hấp chín và lấy thịt): 1 con nhỏ
- Đậu hũ: 1 miếng lớn
- Dầu oliu: 1 thìa cà phê
Cách làm:
- Khoai lang gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ và hấp chín. Khi khoai lang chín mềm, dùng muỗng tán nhuyễn hoặc dùng máy xay nếu bé chưa ăn thô.
- Cua hấp chín, bỏ vỏ, lấy thịt và băm nhỏ.
- Đậu hũ hấp chín hoặc nghiền nhuyễn để bé dễ ăn.
- Trộn khoai lang, cua và đậu hũ lại với nhau. Bạn có thể cho thêm một ít dầu oliu để món ăn thêm mềm mịn và dễ tiêu hóa.
- Để món ăn nguội bớt và cho bé thưởng thức.
5. Cháo thịt heo với nấm
Nguyên liệu:
Thực Đơn Ăn Dặm Theo Tuần Cho Bé
Giao siêu tốc 2h
Thực Đơn Ăn Dặm Theo Tuần Cho Bé
Thực Đơn Cho Bé Ăn Dặm
Thực Đơn Ăn Dặm Theo Tuần Cho Bé
Thực Đơn Ăn Dặm Theo Tuần Cho Bé
Combo Thực Đơn Ăn Dặm Theo Tuần Cho Bé + Sổ Tay Ăn Dặm Của Mẹ Nhật
Combo 2Q: Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật + Ăn Dặm Không Áp Lực (Bộ sách Dinh Dưỡng/Sức Khỏe Cho Bé)
Combo 2 Cuốn: Thực Đơn Ăn Dặm Theo Tuần Cho Bé+ Ăn Dặm Không Nước Mắt( Cẩm Nang Chăm Sóc Sức Khỏe Cho Bé)
Combo 2Q Sách Ăn Dặm Cho Trẻ : Ăn Dặm Không Phải Là Cuộc Chiến (Tái Bản) + Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật
Combo 2Q Sách Ăn Dặm Cho Trẻ : Sổ Tay Ăn Dặm Của Mẹ (Tái Bản) + Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật
- Bột gạo tẻ: 5 thìa cà phê
- Thịt heo (hoặc thịt nạc băm nhỏ): 30g
- Nấm hương hoặc nấm rơm (rửa sạch, băm nhỏ): 2-3 cái
- Dầu oliu hoặc dầu gấc: 1 thìa cà phê
- Nước: 1 bát ăn cơm (200-250ml)
Cách làm:
- Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn nếu bé chưa ăn thô.
- Cho bột gạo vào nồi cùng với nước, khuấy đều và đun đến khi cháo sánh mịn.
- Nấm rửa sạch, thái nhỏ và cho vào nồi cháo khi cháo gần chín. Đun thêm khoảng 3-5 phút cho nấm mềm.
- Thịt heo băm nhỏ xào qua với chút dầu oliu hoặc dầu gấc cho thơm rồi cho vào nồi cháo.
- Khuấy đều cháo với thịt và nấm cho hòa quyện.
- Để cháo nguội bớt và cho bé ăn khi cháo vừa ấm.
6. Bánh mì thịt bò kèm dưa leo và táo
Nguyên liệu:
- Bánh mì mềm (tốt nhất là bánh mì nguyên cám): 2 miếng
- Thịt bò xay (hoặc luộc, hấp): 30g
- Dưa leo: 1/4 quả
- Táo: 1/2 quả
- Dầu oliu: 1 thìa cà phê
Cách làm:
- Thịt bò xay hoặc luộc chín, sau đó băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy vào khả năng ăn của bé.
- Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ và thái lát mỏng. Táo gọt vỏ, cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn.
- Cắt bánh mì thành miếng nhỏ hoặc xé vụn, sau đó nướng nhẹ cho bánh mì giòn một chút, nhưng không quá cứng.
- Trộn thịt bò, dưa leo và táo vào bánh mì, bạn có thể cho thêm một chút dầu oliu để tăng hương vị.
- Cho bé ăn ngay khi món ăn đã nguội bớt
Xem thêm: Cháo cá hồi nấu gì cho bé ăn dặm? 4 cách nấu cháo cá hồi thơm ngon
7. Canh bí đỏ nấu với tôm
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: 1/4 quả nhỏ
- Tôm tươi (bóc vỏ, giã nhuyễn hoặc xay): 20g
- Rau mồng tơi hoặc rau ngót (cắt nhỏ): 2 thìa cà phê
- Dầu oliu: 1 thìa cà phê
- Nước: 1 bát ăn cơm (200-250ml)
Cách làm:
- Bí đỏ gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ và hấp chín. Sau khi bí mềm, nghiền nhuyễn hoặc xay cho bé dễ ăn.
- Tôm tươi bóc vỏ, giã nhuyễn hoặc xay nhuyễn tùy theo bé. Nếu bé có thể ăn được miếng nhỏ, bạn có thể thái nhỏ.
- Cho bí đỏ đã nghiền vào nồi cùng với nước, khuấy đều và đun sôi nhẹ.
- Tôm cho vào chảo với chút dầu oliu, xào cho chín rồi cho vào nồi bí đỏ.
- Rau mồng tơi hoặc rau ngót thái nhỏ cho vào nồi canh, nấu thêm khoảng 3-5 phút cho rau mềm.
- Khi canh chín, để nguội bớt rồi cho bé ăn.
8. Cháo đậu xanh thịt gà
Nguyên liệu:
- Bột gạo tẻ: 5 thìa cà phê
- Đậu xanh: 2 thìa cà phê (ngâm qua đêm hoặc luộc chín)
- Thịt gà (băm nhỏ hoặc xay nhuyễn): 20g
- Dầu ăn cho bé: 1 thìa cà phê
- Nước: 1 bát ăn cơm (200-250ml)
Cách làm:
- Đậu xanh ngâm qua đêm hoặc luộc chín mềm, sau đó nghiền nhuyễn.
- Thịt gà làm sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy theo độ ăn thô của bé.
- Cho bột gạo vào nồi cùng nước, khuấy đều cho đến khi cháo không bị vón cục.
- Khi cháo gần chín, cho đậu xanh nghiền nhuyễn và thịt gà vào nồi cháo, khuấy đều cho hòa quyện.
- Thêm một ít dầu ăn cho bé để tăng hương vị và giúp bé hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn.
- Khi cháo nguội bớt, cho bé ăn. Món này giàu chất xơ và protein, giúp bé phát triển khỏe mạnh.
9. Súp bí ngô với gà và khoai tây
Nguyên liệu:
- Bí ngô: 1/4 quả
- Khoai tây: 1/2 củ
- Thịt gà (băm nhỏ hoặc xay nhuyễn): 20g
- Dầu oliu: 1 thìa cà phê
- Nước: 1 bát ăn cơm (200-250ml)
Cách làm:
- Bí ngô gọt vỏ, cắt miếng nhỏ và hấp chín. Khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ và hấp chín. Sau khi chín, nghiền nhuyễn cả bí ngô và khoai tây.
- Thịt gà làm sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
- Cho bí ngô và khoai tây nghiền vào nồi cùng với nước, khuấy đều và đun sôi nhẹ.
- Thịt gà băm nhỏ, xào qua với một chút dầu oliu cho thơm rồi cho vào nồi súp.
- Đun súp trong khoảng 5-7 phút cho tất cả nguyên liệu hòa quyện và chín mềm.
- Để súp nguội bớt rồi cho bé thưởng thức.
10. Bánh bao nhân thịt và rau củ
Nguyên liệu:
- Bột mì: 100g
- Thịt nạc băm (lợn hoặc bò): 30g
- Cà rốt: 1/4 củ nhỏ
- Nấm hương hoặc nấm rơm: 2-3 cái
- Dầu oliu: 1 thìa cà phê
- Men nở (nếu cần làm bánh bao bột nở): 1/2 thìa cà phê
Cách làm:
- Trộn bột mì với men nở (nếu làm bánh bao bột nở), sau đó cho nước vào để nhào bột thành một khối mềm mịn. Để bột nghỉ khoảng 30 phút.
- Thịt nạc băm nhuyễn, cà rốt và nấm thái nhỏ rồi xào qua với chút dầu oliu.
- Chia bột thành các phần nhỏ, cán bột mỏng và cho nhân vào giữa. Gói bánh lại và dùng dây hoặc giấy gói bánh bao để giữ bánh.
- Đun nước sôi trong nồi hấp, cho bánh vào và hấp khoảng 15-20 phút đến khi bánh chín.
- Để bánh nguội bớt và cho bé ăn. Bánh mềm mịn và dễ ăn, có thể dùng làm bữa sáng hoặc bữa phụ.
Tổng kết
Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng đóng vai trò rất quan trọng trong việc cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho sự phát triển của bé. Ngoài việc chú trọng đến việc chế biến các món ăn ngon miệng và giàu chất dinh dưỡng, mẹ cũng cần lưu ý đến sự phong phú, đa dạng trong từng bữa ăn để giúp bé làm quen với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Để biết thêm nhiều công thức và gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé, mẹ cũng đừng quên tham khảo thêm các bài viết hữu ích khác từ Tiki Blog nhé!
